Содержание деятельности: готовит и оформляет блюда и кулинарные изделия массового спроса, различные диетические блюда,  блюда национальной кухни.
Профессионально важные качества: способность к переключению и распределению внимания, долговременная память, тактильная память, предметно-действенное мышление.
Медицинские противопоказания: туберкулез, инфекционные заболевания.
